DAFTAR ISI
Pedoman transliterasi – v
Daftar isi – vii
Mukadimah -- 3
PASAL PERTAMA : BARLI, FAKTA-FAKTA ILMIAH
Data ilmiah Tanaman Barli – 15
Deskripsi – 115
Nama Imliah – 15
Famili – 16
Bagian yang digunakan – 16
Tepat tumbuhnya – 16
Kandungan Kimiawi biji Barli – 17
1. Karbohidrat – 18
2. Protein – 20
3. Asam amino – 21
4. Asam lemak – 22
5. Serat – 23
6. Vitamin – 24
7. Beta glucan – 272
8. Mineral – 27
9. Enzim pencernaan – 7
Kandungan gizi daun barli – 28
Anatom biji barli – 29
Dedak, apa itu? – 33
Komposisi dedak – 34
Khasiat dedak – 35
Efek samping – 37
PASAL KEDUA: DEFINISI TALBINAH
Apa itu talbinah? – 41
Bagaimana menyajikan sepiring talbinah ? – 42
Apa perbedaan antara talbinah dan air barli? – 44
Apa perbedaan antara talbinah dan bir yang dibuat dari barli? – 47
PASAL KETIGA : BARLI DALAM TINJAUAN THIBBUN NABAWI:
Barli dalam makanan Nabi n – 55
Berobat dengan barli dalam kebiasaan Nabi – 60
1. Talbinah memberikan kelegaan hati penderita sakit – 60
2. Talbinah menghilangkan sebagian kesedihan – 64
3. Talbinah mengobati berbagai macam sakit perut – 68
PASAL KEEMPAT : BARLI, MAKANAN, DAN OBAT
Barli sebagai makanan – 73
Nilai Gizi barli – 73
Berobat dengan barli dalam prespektif kedokteran klasik – 81
Berobat dengnabarli dalam prespektif kedokteran modern – 85
Pertama : Talbinah dan penyakit pembuluh darah – 87
1. Talbinah dan kolestrol – 87
2. Talbinah da tekanan darah tinggi – 93
3. Talbinah dan pengobatan diabees dan mellitus – 96
Kedua: Talbinah dan penyakit sistem saraf – 98
1. Talbinah dan depresi – 98
2. Talbinah dan duka mendalam saat kematian seseorang yang sangat dicintai – 103
3. Talbinah dan problem susah tidur atau insomnia: -- 110
Ketiga: Talbinah dan penyakit-penyakit sistem pencernaan – 113
1. Talbinah dan penyakit sembelit kronis – 113
2. Talbinah dan bahaya kanker kolon – 115
3. Talbinah dan penyakit seliak – 115
4. Talbinah dan Obesitas (kegemukan) – 117
Keempat: Talbinah untuk pencegahan kanekr dan penuaan – 118
Kelima: Talbinah untuk menguatkna fungsi kekebalan tubuh – 122
PASAL KELIMA : RESEP-RESEP PRAKTIS DARI ABRLI
Beragam cara menyajikan Barli – 127
Pertama: Talbinah air dan susu – 127
Kedua :Talbinah kaldu ayam atau daging – 130
Resep-resep masakan Nan lezat – 132
1. Sup barli – 134
Sup barli tomat – 134
Sup barli sayuran (1) – 135
Sup barli sayuran (2) – 136
Sup barli sayuran (3) – 137
Sup barli sayuran (4) – 138
Sup barli daging dan sayuran (1) – 139
Sup barli daging dan sayuran (3) – 141
Sup barli daging dan sayuran (4) – 142
Sup barli ikan dan sayuran – 143
Sup barli kacang lentil – 144
Sup miso barli – 145
Sup miso, sup energi – 146
Miso barli dan sayuran – 147
Sup miso brokoli dan tahu – 148
2. Barli dan daging rebus – 149
3. Saus tartar – 150
4. Salad barli – 151
5. Roti barli – 152
Roti barli (1) – 152
Roti barli (2) – 153
Roti barli (3) – 153
Roti barli (4) – 154
5. Manisan barli – 155
Balilah barli – 156
Kurma barli – 157
Sawiq – 157
Puding baarli – 158
Kue barli – 159
6. Aneka minuman dadri barli – 161
Jus barli – 161
Kopi barli – 162
Kopi barli kapulaga saflon – 163
Kopi barli jahe cengkeh – 164
Kopi biji-bijian (1) – 165
Kopi biji-bijian (2) – 165
Supia – 166
Supia makki – 167
Supia (1) – 168
Supia (2) – 169
Supia (3) – 170
Supia (4) – 171
7. Hidangan bazin – 172
Bazin (1) – 172
Bazin (2) – 174
Bazin (3) – 175
8. Omelet tepung barli dan peterseli – 175
Resep pengobatan nan sederhana – 177
Pertama: rebusna barli – 177
Kedua : dedak barli – 178
Ketiga: tepung barli – 179
Keempat: bijir barli – 179
Cara mujarab mengobati diabetes – 180
Resep-resep kecantikan nan bermanfaat – 181
Barli untuk melembutkan dan membersihkan tangan – 181
Masker barli untuk kulit kusam – 182
Barli untuk kecantikan kulit – 182
Referensi – 185
Referensi bahasan Arab – 185
Referensi bahasan lain – 186
Bsekelumit tentang penulis -- 188